电商冲击之下体育游戏app平台，线下零卖的日子齐不太好过。

据统计，2023 年好意思国 20 家主要零卖商将关闭多达 3193 家商店，有分析合计，好意思零卖业将在 2024 年景为热点破产规模，零卖商在好意思国的关店潮仍在陆续。

业界一派哀嚎，好意思国有这样一家小超市，不仅过得很好，还东说念见地东说念主爱，好意思誉度非凡了苹果、谷歌。每年仅收到的破费者开店苦求来信，就有 10 万封。

这家名为 Wegmans 的小超市，有什么筹办诀要？又为中国当下大热的无东说念主便利店带来什么启示？

好意思国零卖行业杂志《STORES》发布的 2018 年度好意思国零卖百强榜表示，Wegmans 以 86.8 亿好意思元的零卖额排名第 54 位。

与零卖额超 5000 亿好意思元的沃尔玛、年销售额超 2000 亿好意思元的亚马逊比较，Wegmans 真实是小的调节。

就是这样一家不起眼的小超市，是好意思国各大排名榜单的常客，可谓东说念见地东说念主爱、花见花开。

率先是顾主爱。

市集探望公司 Market Force Information 的最新年度探望中，Wegmans 一语气第三年被评为好意思国最好超市（杂货）连锁店。

好意思国破费者定约专揽出书的破费者杂志《破费者施展》最近开展的一项探望也表示，Wegmans 荣登轮廓评分最高的最好好意思国超等市集。

好意思国最好超市排名榜

其次是职工爱。

《福布斯》杂志" 2018 年好意思国最好老板"名单中，Wegmans 排名第八。

在《钞票》杂志" 2019 年 100 家最顺应使命的公司"名单中，Wegmans 排名第三，并照旧一语气 21 年出当今该榜单上，2005 年更是排名首位。

2019 年 100 家最安妥使命的公司排名榜前十

高居两大泰斗杂志的评比前方，可见职工心疼经由。

终末是国民爱。

以上榜单，齐是在超市范围内评比。跳出行业规模，Wegmans 平直与亚马逊、谷歌、苹果这样的科技巨头比拼，也能占据优势。

2019 年 3 月，The Harris Poll 聚拢 Axios 开展民调，非凡 24000 名好意思国成年东说念主对全好意思 100 家最为东说念主熟知的企业进行评价，Wegmans 力压亚马逊、微软等，排名第一。

全好意思 100 家最为东说念主熟知的企业评价排名

说 Wegmans 是好意思国老匹夫最心疼的企业，并不为过。

Wegmans 总部位于纽约州罗彻斯特，在全好意思领有不到 100 家门店，却险些俘获了全好意思老匹夫的心，到底有什么魔法？

无论筹办怎样改换，Wegmans 骨子上照旧超市。贯穿超市的关键，可以从场景、产物、就业、价钱几个方面脱手。

场景，极有特色。

Wegmans 大多收受在郊区开店，与合营伙伴共建购物中心。这样，不仅大略领有豪侈大的买卖面积，也大略便捷破费者泊车。

店面联想上，Wegmans 也畸形崇敬。外不雅联想得像欧洲城堡，里面则营造出"欧洲露天市集"的嗅觉。

街说念双方是餐馆，中间是多样摊贩和一语气不休的东说念主流。行走其间，带来一种不同于平时超市的购物体验，大略极大引发购买欲。

Wegmans 店内

产物，畸形丰富。

Wegmans 的 SKU 高达 70000 件，是同业平均值的 2 倍以上。比如好意思国老匹夫喜闻乐道的奶酪，更是作念到极致，提供了 500 多个品种，全齐缓和破费者的需求。

农副产物崇敬一个清新。Wegmans 的年盘活率达 100 次，同业平均只可作念到 18 次，门店逐日蔬菜、生果的补货次数更是高达 7 次，确保食品清新。

Wegmans 店内

除了平时商品，Wegmans 店内还有药店、咖啡店和杂货。

最有秉性的，照旧熟食。

Wegmans 店内配有自营餐厅，破费者可以点餐，也可以我方挑选食材，请厨师加工。餐厅由欧洲名厨或腹地行政主厨掌勺，提供多样餐饮。

Wegmans 店内自营餐厅

Wegmans 能一语气几年登上排名榜榜首，很猛经由上归功于直营餐厅。

就业，体恤东说念主心。

在 Wegmans，不仅能买菜，还能学作念菜。Wegmans 门店配有"好意思食耕种"，手把手传授健康烹调的妙技。药店则建树展台，宣传健康小学问。

好意思食耕种

此外，Wegmans 还为顾主免费提供日托所。姆妈可以把孩子委托给超市，我方寂静购物，可以说畸形体恤了。

Wegmans 乐于尝试新时代，专诚开导了一款 APP。破费者可以自助买单，省时宽解，很受年青顾主的接待。

价钱，有竞争力。

Wegmans 不以廉价取胜，致使早期现实的是高价、高品性的阶梯。

自后，沃尔玛以廉价横扫全好意思，Wegmans 降价应战，顾主却逐步流失。剥肤之痛后，Wegmans 调治了策略，一是向沃尔玛学习，整合供应链，晋升后果，缩小资本；二是加强餐饮区餐厅、熟食、半制品食品的销售。

简而言之，熟食是 Wegmans 的优势产物。Wegmans 的熟食，口味比好意思高等餐厅，价钱却是超市的价钱，极富竞争力。

Wegmans 店内咖啡店

除药房外，Wegmans 门店包括餐厅齐是 24 小时买卖。即使你加班再晚，来到 Wegmans，齐能吃到温和可口的食品，难怪好意思国老匹夫东说念见地东说念主爱。

就业行业难，难在就业。

让顾主欢快，难；让职工抖擞，难。让顾主欢快，同期让职工抖擞，更是难上加难。

Wegmans 却作念到了两全其好意思，有何诀要？

Wegmans 的职工，胸前齐别着一块小牌子，上头写着公司 LOGO、该职工的名字、使命年限，以及公司的标语" EVERY DAY YOU GET OUR BEST "（每天你在这里获取的齐是最好的）。

给职工最好的，Wegmans 就是这样浅易顽皮。

Wegmans 有一个原则，不裁人。

开店 100 多年，Wegmans 莫得衔命过一位职工。即即是筹办不好，Wegmans 也会将关店破产的门店的职工，转念到隔壁门店使命。

Wegmans 畸形护理职工的成长。

职工最大的成长，虽然是升职。Wegmans 前后台 66% 的处理职位是里面晋升，给职工豪侈的升职契机。好多店长，齐是从平时职工成长起来的。连 Wegmans 的第四代 CEO Danny Wegman 亦然从下层作念起，作念过 11 年店长。

Wegmans 的第四代 CEO Danny Wegman（右）

Wegmans 每年还投资 5000 多万好意思元用于职工戎行的培训和发展，并为职工报销膏火。仅 2018 年一年，就提供了 500 万好意思元的膏火资助。

自家就是开超市的，扣头券这样的福利虽然是必弗成少。

除此以外，还提供给职工各种电影券、游乐入场券、洗车券、健身房卡、手机扣头券等扣头券，简直是业界良心。

Wegmans 最大的特色，是熟食。

顾惜的读者，可能照旧发现：中国近几年兴起的盒马鲜生、超等物种，即是 Wegmans 的效法者。

其实，自 Wegmans 创立百年来，巨匠范围内，效法者不休。有的效法得很可以，大大齐则是"非驴非马反类犬"。

就拿盒马鲜生来说，一运行备受追捧、征象无穷，逐步的又有争议了。

在《阿里、京东接连踩雷，日本东说念主齐看起见笑：咱们到底需要什么样的改换 》一文中，我分析了无东说念主便利店昂然的退去。一位名为"龙龙"的读者这样留言，"无东说念主不是计算，计算是便捷破费者！别把计算搞错了！" 可谓因事为制。（点击标题即可阅读）

超市也好，无东说念主便利店也罢，骨子是就业破费者。

试问，一个好的超市或便利店，应该给东说念主以什么嗅觉？

谜底是：家。

好多好意思国东说念主，因为使命或学习，去了外地，便在 Facebook 慨叹，除了家东说念主，最吊唁的即是 Wegmans。

是以，每年 Wegmans 收到的破费者开店苦求来信，就有 10 万封。

超市作念到极致，即是成为"第二个家"。

这样看来，无东说念主便利店可能是错了。无东说念主便利店更像是一个大号的"自动售货机"，吹捧"高技术"，其实是扣壶长吟。超市应该走出时代难得，总结情面。

Wegmans 坚握"给职工最好的"，职工去职率极低。零卖业的全职职工高达 27％，Wegmans 只消 4％。

Wegmans 总职工 4 万多东说念主，三分之一的职工使命 10 年以上，这意味着，有近 1.5 万的熟谙职工。

Wegmans 的使命主说念主员

Wegmans 的职工，就业妙技更好、更用心，营造了一种家的嗅觉，这才是中枢竞争力。

只消企业待职工像家东说念主，职工能力待顾主像家东说念主。

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